Il Cestino di Viola
Cestino di Viola nasce nel 2015 nella splendida cornice mediterranea del Golfo di Portofino dall'idea di due genitori con il sogno di crescere la loro bambina, Violamarie, con le antiche ricette di famiglia, materie prime naturali e biologiche, piatti semplici che potessero essere adatti ai piccolissimi e consumati all'aria aperta. Nasce così il primo laboratorio a conduzione familiare specializzato in specialità della tradizione mediterranea, tramandate di generazione in generazione, da una lunga tradizione di famiglia. In seguito apriremo un nuovo punto vendita a Milano e una Azienda Agricola.
Le nostre ricette esaltano i sapori e i profumi dei prodotti della nostra terra, sono realizzate con materie prime fresche, di stagione, locali e biologiche, con una ampia scelta di piatti vegetali, vegani e per intolleranze.
Cotture lunghe, arricchite con erbe fresche e spezie mediterranee, e le ricette segrete delle nostre nonne.
"Cos'è per noi la tradizione culinaria Mediterranea? Non solo mangiare bene e stare in salute, ma onorare le origini, rispettare la terra, condividere piatti speciali con chi amiamo".
Cestino di Viola
info@icestinidiviola.it
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Scegliamo personalmente le nostre materie prime dai nostri fornitori italiani. Non cuciniamo in serie, ma lo facciamo con grande cura e attenzione, pensando a te che lo assaggerai.
Amiamo la cucina vegetale, perché è il cuore della nostra tradizione di famiglia, ma anche perché fa bene a noi e alla natura!
Siamo in grado di "veganizzare ogni piatto".
Ogni piatto è cucinato dalle materie prime naturali, al momento, per offrirti tutta la sua freschezza di stagione.
Usiamo i trucchi del mestiere per rendere ogni piatto delizioso, ma senza additivi, conservanti e coloranti.
Amiamo le nostre radici di famiglia e personalizzare i piatti con i quali siamo cresciuti, o che abbiamo incontrato nei nostri viaggi.
Le verdure di stagione sono più buone, sane, sostenibili... per questo le prediligiamo nelle nostre ricette.
Vuoi offrire ai tuoi ospiti dei piatti particolari e deliziosi per una occasione speciale come una cena in famiglia o aziendale, una ricorrenza, un evento?
Cerchi un catering vegano di alto livello?
Sei un nostalgico e desideri rivivere i sapori e i profumi di una volta senza rinunciare al benessere?
Cerchi un catering fuori dall'ordinario per stupire e soddisfare i commensali?
O semplicemente non ti va di cucinare e vuoi riempire il tuo surgelatore con manicaretti deliziosi?